Subskription 2011
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Donnerstag, 29.08.2005 - Viel Sonne und kühle Nächte
In der AOC Pessac-Léognan wird höchstwahrscheinlich noch in dieser Woche der offizielle Erntebeginn (ban des vendanges) durch das comité de maturité verkündet werden und zwar voraussichtlich am 1. September. Dies wäre etwa eine Woche früher als 2004. Da wurde der Erntebeginn für die Weissweine auf den 8. September festgelegt. Einige Betriebe wollen angesichts der anhaltenden Hitze nicht so lange warten und gehen mit einer selektiven Vorlese auf Nummer sicher. So hat nach Château Haut Brion inzwischen auch Château Carbonnieux die ersten Parzellen mit Sauvignon blanc ernten lassen. Die klimatischen Bedingungen sind laut einer Mitteilung des Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB) ausgezeichnet, am Tag scheint die Sonne, die Nächte sind kühl. Ideale Voraussetzungen für die letzte Reifephase. So weisen die Analysen der weissen Trauben ein schönes Gleichgewicht und viele Aromen auf. Für die roten Trauben wird die Ernte voraussichtlich in zwei bis drei Wochen beginnen. Der Gesundheitszustand der roten Trauben wird vom CIVB als perfekt bezeichnet, von Fäule oder anderen Krankheiten keine Spur.
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