Subskription 2011
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Donnerstag, 19.08.2007 - Staubtrocken


Die erste Hälfte des Monats August brachte Bordeaux einen deutlichen Rückgang der Niederschläge. Aber auch die erhofften heissen Tage sind ausgeblieben. Dennoch sind die Böden in vielen Weinberge inzwischen staubtrocken. Zeit für „hygienisches Pflügen“ wie hier in den Weinbergen von Château La Tour Figeac in Saint Emilion. Dabei wird die Erde samt den Gräsern unter den Reben weggeschoben um die Fruchtzone von dem jetzt unerwünschtem Grünzeug freizuhalten. Die Traubenzone soll möglichst luftig bleiben.
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