Subskription 2011
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Donnerstag, 10.03.2006 - Bordeaux 2005 - Quo Vadis Fassmuster...
Das der 2005er Jahrgang in Bordeaux der Ultrajahrgang schlechthin sein soll pfeifen die Spatzen ja bereits von allen Dächern. Heute erfahren wir jedoch von Insidern aus Bordeaux dass aufgrund des auch in Frankreich lang anhaltenden Winters vielfach die malolaktische Vergärung noch gar nicht oder nur sehr langsam begonnen hat.

Es stellt sich somit die Frage in welchem Zustand sich die Fassmuster zu den Verksotungen in der ersten Aprilwoche präsentieren werden? Auf der anderen Seite ist eine langsame Malolaktik für die Qualität des Wein sehr gut! Auf einer kürzlichen Negociant Verkostung des "Cercle Rive Droit" fehlten daher auch sehr viele der angemeldeten Châteaux!

Wir bleiben für Sie am Ball und versorgen Sie auch weiterhin mit allen Infos zum 2005er Bordeaux!
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